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水晶萝卜卷
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水晶萝卜卷

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独家 · 3.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.4万

制作容易,营养丰富,咸鲜味美!

作者: 复活草
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 肉末加料酒、葱姜末拌匀。

    1/11 肉末加料酒、葱姜末拌匀。

  • 准备黑木耳、红椒。

    2/11 准备黑木耳、红椒。

  • 切成碎末放入肉末碗内。

    3/11 切成碎末放入肉末碗内。

  • 拌匀。

    4/11 拌匀。

  • 白萝卜切薄片,入开水锅焯软,捞出。

    5/11 白萝卜切薄片,入开水锅焯软,捞出。

  • 取一片萝卜,放上拌好的肉末,两边收拢。

    6/11 取一片萝卜,放上拌好的肉末,两边收拢。

  • 用海带丝轻轻捆扎。

    7/11 用海带丝轻轻捆扎。

  • 上锅蒸二十分钟。

    8/11 上锅蒸二十分钟。

  • 另取碗,淀粉、水、生抽、蚝油、盐调成酱汁。

    9/11 另取碗,淀粉、水、生抽、蚝油、盐调成酱汁。

  • 取锅加热,倒入酱汁,收成芡汁,淋在装盘的萝卜上。

    10/11 取锅加热,倒入酱汁,收成芡汁,淋在装盘的萝卜上。

  • 成菜。

    11/11 成菜。

  • 小贴士

    萝卜片要煮软才行。

    作者: 复活草

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