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开胃补钙
1/5 放锅里烧开水烫一下，再用冷水洗净
2/5 把龙虾脚须剪掉洗净
3/5 锅下油炒香龙虾后放辣椒干、八角、桂皮、丁香、酱油、盐，姜大蒜头，白酒。再下水盖了龙虾就可以。
4/5 大火煮开，小心闷半小时，剩下一点汤时就可以起锅。
5/5 起锅加点蚝油，装盘、完成
辣椒以个人口味
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