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油多放
1/10 蒜末
2/10 干辣椒
3/10 红辣椒
4/10 茄子
5/10 花椒，蒜末，姜片，干辣椒爆香
6/10 辣椒爆炒15秒老干妈
7/10 倒入茄子爆炒
8/10 茄子炒软倒入酱油
9/10 翻炒熟透放少许糖，盐味精
10/10 起锅
火大。油多
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