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刺儿菜:甘，凉，无毒。大，小蓟均有清热，解毒，消炎止血以及恢复肝功能，促进肝功能再生的作用。适用于急性热病炎症性出血，黄疸，肝炎热淋，尿血等。它是祛除风热的一种很好的食材。维生素A，胡萝卜素仅次于西兰花，维生素C也特别高，含有丰富的微量元素。下面我就是一种用刺儿菜做的饼分享给大家
32分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 准备好的刺儿菜焯水切碎
2/8 准备的鸡蛋打浆
3/8 把切好的刺儿碎粒放入鸡蛋盆里
4/8 加入适量的面粉
5/8 放入盐，十三香，鸡粉搅拌均匀，太稠可以加水。稀稠适当
6/8 用平底锅烧热放少量油，用勺子摇一勺放进锅内并摊平成圆，煎两面金黄就好
7/8 切三刀成八块，摆盘
8/8 成品图
整个过程要用小火， 饼摊薄一点易熟，快，好吃
