紫米红豆健康粥的做法_菜谱_香哈网
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紫米红豆健康粥
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紫米红豆健康粥

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紫米又叫黑糯米,紫米具有补血养生、健脾开胃的效用,而红豆紫米粥就可以保证紫米的功效得到最大程度的发挥, 红豆紫米粥属于五色粥的一种,在杂粮被越来越多人推崇的今天,红豆紫米粥也逐渐在 人们心中占到一席之位。

作者: 珍滋味
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 提前把红豆和薏米洗干净浸泡两个小时。

    1/10 提前把红豆和薏米洗干净浸泡两个小时。

  • 提前把紫米和糯米洗干净浸泡一个小时。

    2/10 提前把紫米和糯米洗干净浸泡一个小时。

  • 提前把大枣洗干净浸泡一个小时。(如果大枣晒的不太干,也可以不泡)

    3/10 提前把大枣洗干净浸泡一个小时。(如果大枣晒的不太干,也可以不泡)

  • 砂锅烧开水,先把薏米和红豆放进去。

    4/10 砂锅烧开水,先把薏米和红豆放进去。

  • 大火烧开后转小火,煮一个小时。(中间要经常搅,要么粘锅)

    5/10 大火烧开后转小火,煮一个小时。(中间要经常搅,要么粘锅)

  • 然后再把紫米和糯米放进去。

    6/10 然后再把紫米和糯米放进去。

  • 大枣也一起放进去。

    7/10 大枣也一起放进去。

  • 小火再煮四十分钟左右。

    8/10 小火再煮四十分钟左右。

  • 看粥煮粘稠了关火即可。

    9/10 看粥煮粘稠了关火即可。

  • 营养美味的紫米红豆粥就熬好了。

    10/10 营养美味的紫米红豆粥就熬好了。

  • 小贴士

    食材都要提前泡一下,尤其是红豆和薏米要泡的时间长一些,要小火慢煮,这样煮出来的粥软糯粘稠。

    作者: 珍滋味

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