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味道鲜美，营养*
25分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/7 鲫鱼洗净控干或用厨房纸吸去多余水分。
2/7 葱切大段或打结，姜切片，香葱、香菜切小段
3/7 平底锅放油，放几片姜，将鱼煎两面金黄。
4/7 锅中放适量水，将煎好的鱼放入，姜片、葱段、大料依次放入。
5/7 汤变奶白色后放入枸杞和盐。
6/7 十五分钟左右撒入香葱、香菜出锅。
7/7 滴少许香油即可。
鱼要清洗干净。鱼汤煮沸后可把鱼翻一次。鱼汤煮十五至二十分钟即可，不要太长。
