棒棒糖茄汁鸡肉

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  1/10 鸡胸肉切片用盐，鸡精，生抽，生粉腌一下

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  2/10 豆角过水至熟（水里加一点点盐，糖，油）

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  3/10 热油锅放加入入锅煎熟

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  4/10 番茄沙司，糖，盐，水调料汁

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  5/10 把料汁倒入平底锅煮滚

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  6/10 回锅鸡肉

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  7/10 看茄汁收汁关火

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  8/10 把豆角卷成棒棒糖形状用牙签固定好，每一个都这么做（如下图）

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  9/10 摆盘

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  10/10 把茄汁鸡肉放入碟子中间即可

小贴士

鸡肉要煎的少微干一点，这样才会更好的吸收茄汁的美味

作者: 心蓝

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