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兔肉兼有动物性食物和植物性食物的优点，是一道既美味又健康的家常菜，老少皆宜。经常食用，既能增强体质，使肌肉丰满健壮、抗松驰衰老，又不至于使身体发胖
56分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/14 将买回的新鲜兔肉除去血水备用(买时就切好)
2/14 将土豆洗净去皮，切块后再洗一遍
3/14 放入适量食盐腌一下备用
4/14 小葱洗净切好备用
5/14 锅中放入适量食用油开火
6/14 油烧至7成热加入佐料
7/14 佐料炒香后放入兔肉
8/14 翻炒兔肉3分钟左右
9/14 加入适量水，没过兔肉为好
10/14 盖上锅盖大火烧开后小火炖50分钟左右
11/14 放入腌好的土豆
12/14 拌匀后盖上锅盖大火烧开后小火炖25分 钟左右土豆就熟了，关火
13/14 烧好了的土豆兔肉
14/14 装盘撒上葱花
1.佐料的用量可根据自己口味适量加入
2.土豆用盐腌一下不会浑汤
3.加水时一次性加足量
