这是我老家的鱼肉丸,的做法_菜谱_香哈网
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这是我老家的鱼肉丸,
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这是我老家的鱼肉丸,

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一口咬下去有鱼肉的鲜味也有五花肉的香味,

作者: 昌茂君58
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 把鱼收拾干净,把鱼肉和鱼骨分开,鱼肉一点一点用刀刮下来,和五花内混合在一起打上劲,这可是个力气活儿哦,

    1/5 把鱼收拾干净,把鱼肉和鱼骨分开,鱼肉一点一点用刀刮下来,和五花内混合在一起打上劲,这可是个力气活儿哦,

  • 把五花肉切丁

    2/5 把五花肉切丁

  • 里面放红薯粉150克的两包,鸡蛋6个一起混合搅拌均匀,

    3/5 里面放红薯粉150克的两包,鸡蛋6个一起混合搅拌均匀,

  • 然后用调羹一个一个弄成小丸子在锅里蒸上30分钟就好了,

    4/5 然后用调羹一个一个弄成小丸子在锅里蒸上30分钟就好了,

  • 然后沾上自己喜欢的沾料就可以开吃了,

    5/5 然后沾上自己喜欢的沾料就可以开吃了,

  • 小贴士

    鱼肉刮下来用打蛋机打发放鸡蛋一起打

    作者: 昌茂君58

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