尖椒苦瓜的做法_菜谱_香哈网
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尖椒苦瓜
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尖椒苦瓜

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促进饮食、消炎退热:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效

作者: 丽丽3178
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 苦瓜洗净切开取瓤

    1/6 苦瓜洗净切开取瓤

  • 把苦瓜切成长条,加盐腌制一会在用清水洗净沥干

    2/6 把苦瓜切成长条,加盐腌制一会在用清水洗净沥干

  • 在把尖椒红椒蒜末切好备用

    3/6 在把尖椒红椒蒜末切好备用

  • 锅中加油,蒜末爆香加尖椒红椒炒几下倒入苦瓜

    4/6 锅中加油,蒜末爆香加尖椒红椒炒几下倒入苦瓜

  • 在加少许盐,味精,料酒翻炒均匀即可

    5/6 在加少许盐,味精,料酒翻炒均匀即可

  • 这道菜吃起来有点微微苦

    6/6 这道菜吃起来有点微微苦

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