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只要不出错，味道一定很美。
1/6 将翅根洗干净，划上刀痕以便入味。
2/6 焯水，煮沸即可。
3/6 捞起，放入姜片、料酒腌制10分钟。
4/6 炒糖色，然后放入翅根，翻炒。
5/6 放入盐等调料后倒入水，小火煮至汤汁粘稠。。
6/6 盛起装盘，撒上葱花。
翅根要划开，以便入味；用料酒腌制片刻味道更好。
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