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15分钟
甜味
中级
烧烤
其他
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1/7 把除了黄油外的原材料全部放在和面机里，慢速，分次加入水，直至面成团
2/7 面成团后加入黄油和盐，快速打
3/7 面团打出筋力(可以拉出极薄的筋膜)，面团即为打好，面团拿出来分割成30g一个，迅速揉圆
4/7 醒发5分钟后拍扁再揉圆(在醒发过程中用湿毛巾盖住，以防止面团表面变干)
5/7 揉圆后再次醒发5分钟，醒发后拍扁塑型
6/7 塑型后醒发至原面团的2倍或2倍半左右大小，刷上蛋液放入烤箱烘烤
7/7 烤箱上火温度为220，下火温度为180，烘烤时间为7分钟
不要把面团发过，刷蛋液时动作要轻，刷好蛋液后可以在表面洒上各种干果
