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一直都想写一个关于土豆的菜谱，今天的这个清炒土豆丝感觉还不错。就拿来当菜谱吧，和大家分享一下。操做简单，好吃易做。
40分钟
家常味
初级
其他
清炒
其他
1/10 准备好食材，清洗干净
2/10 土豆去皮切丝或用擦丝工具擦丝，过凉水洗净
3/10 青红椒适量切丝
4/10 葱切丝蒜切片
5/10 把土豆洗两遍捞出控水
6/10 锅中加适量花生油，放几粒花椒
7/10 放葱蒜爆香
8/10 放土豆丝大火煸炒，加盐，鸡粉炒匀
9/10 放青红椒丝和适量香醋快炒出锅
10/10 装盘开吃吧！
土豆要过凉水洗去多余淀粉
