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清淡鲜美
1/6 三种菇分别焯水后改刀
2/6 锅里放些油煸香姜丝
3/6 然后放入肉丝煸至肉丝发白色淋少许料酒
4/6 放入三种菇煸两分钟
5/6 放入热水先大火烧开，然后转中小火烧十分钟左右
6/6 起锅前放入盐调味装盘，撒些葱花即可
姜丝不能少，汤中要有淡淡的姜味
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