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四季豆爽口好食~營養美味~也是一道好送飯的菜
24分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 四季豆去根洗淨切段~甘筍去皮洗淨切段~蒜頭切碎
2/6 豬肉洗淨切條~用生抽~老抽~鹽~糖~油~腌制十五分鐘
3/6 燒開水~放入四季豆焯水~一分鐘撈起來~再放入甘筍焯一下撈起~
4/6 燒熱鍋放入油~爆香蒜蓉~放入豬肉翻炒
5/6 豬肉炒到七成熟~放入四季豆炒一分鐘~接著放入蠔油~小許鹽~鷄粉
6/6 翻炒均勻~即可上碟
