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当小龙虾上了人们的餐桌后，人们就对小龙虾爱不释手，小龙虾富含人体所需的多种维生素和蛋白质
32分钟
家常味
初级
其他
爆炒
其他
1/8 龙虾买回用刷子刷洗干净，挑去虾线，再用盐水浸泡后，清水冲洗数次，然后准备以下食材
2/8 热锅放油，先把葱姜蒜炒香
3/8 再放入辣椒，麻椒，香叶
4/8 翻炒几下倒入豆瓣酱和冰糖，炒出红油
5/8 把小龙虾放进去，倒入料酒和老抽
6/8 加水适量，再放入胡椒粉，蚝油，盐，小龙虾外壳较硬，这个过程时间要长一些，让小龙虾充分入味
7/8 把加入的调料搅匀，半个小时后就可以出锅装盘食用了
8/8 熟后的小龙虾是这个样子滴，为了装盘好看，我就摆了几个！
炒制期间要多翻炒，让龙虾入味均匀
