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野生昂刺鱼口感细嫩，营养价值极高，且富含蛋白质，钙等矿物元素，既能增强体质，提高人体免疫力，又可以维持人体血压正常，对生长发育有着重要的作用！
32分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/8 胡萝卜去皮洗净，并切成细丝
2/8 昂刺鱼去内脏，杂物，用清水冲洗干净
3/8 炒锅热油，放入生姜，干红椒，花椒，爆出香味
4/8 再放入香辣酱，裨县豆瓣酱，煸炒出红油
5/8 继续倒入以上所有调味品，并加入适量的清水
6/8 然后放入昂刺鱼，大火烹煮15分钟
7/8 然后出锅，摆上切好的胡萝卜丝，撒上葱花
8/8 最后把剩余的汤汁浇到鱼身上，即可食用
温馨提示：因为裨县豆瓣酱是咸的，所以不用放盐，否则影响口感！
