保存到手机
看更多做法
3.7万点赞 · 5885收藏
独家 · 29.1万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名7606
我家养了只狗狗，狗狗掉毛总是会吃到嘴里，木耳是化毛毛的，多吃对人身体有好处，木耳不管和什么炒都非常好吃，我今天和鸡蛋炒，简单的菜却营养很高的。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 抓一小把木耳用清水泡发。
2/10 鸡蛋打入碗中用筷子打散备用。
3/10 葱切成葱段，蒜切成蒜片。
4/10 木耳泡好后洗干净杂质，把木耳根部的脏东西去除。
5/10 锅里烧油，油热后倒入鸡蛋。
6/10 把鸡蛋炒散后加入蒜片炒香。
7/10 倒入木耳翻炒出香味。
8/10 倒入适量的味极鲜酱油继续翻炒，加入少许的盐。
9/10 最后加入小葱段翻炒均匀就可以出锅了。
10/10 一份简单又有营养的菜就做好了，是不是很简单呢。还很好吃。
1.木耳很容易就泡很多的，用手抓一把抓不住就可以了，刚好就能炒一顿。
2.木耳泡一早上到中午吃的时候就差不多泡好了，一定要洗干净，不然吃起来有杂质，口感不好。
3.炒鸡蛋时油烧的越热鸡蛋发的越大，但是倒进去发了就要用铲子翻炒防止背面糊掉。
4.味极鲜酱油有咸味，放盐时少放点，防止炒出来的菜太咸，自己尝一下根据自己口味放盐。
