保存到手机
看更多做法
6.8万点赞 · 17收藏
6.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.0万
让油麦菜更油更青
12分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/3 洗干净截断用筛子晾，时间最好长点，这样滴出来的多就多点，不会炒的时候一锅的菜水
2/3 下油，盐，蒜米，辣椒爆香，稍微有油烟起就马上下菜
3/3 有人说后面下盐才不容易出水多，我觉得只要晾得干，其实放早点容易入味，因为快熟，爆炒几下点些蚝油就马上起锅，不宜在炒锅里呆太久。 喜欢清淡的朋友就不用放蚝油了哈
快，油够足，时间短。
