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可按各人喜好加大辣椒，香菇
1/5 把小鸡腿用刀划下放少许盐腌制
2/5 把姜切丝，大蒜切片，冰糖
3/5 锅里放油，加热后转小火，依次把小鸡腿放入锅中
4/5 小鸡腿两片炸成黄色，然后依次放入料酒，冰糖，酱油，姜丝，大蒜，加入水漫过鸡腿，大火烧制水干
5/5 成品
简单好学，
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