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香菜炒鸡蛋，七道菜其实很好吃的，但是大部分人都不太喜欢香菜的味道，所以就很少吃
32分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 鸡蛋两个，香菜一把，大蒜若干
2/8 香菜洗净切段，大蒜切片，鸡蛋搅拌，鸡蛋的腥味是比较重的可以加一点点白醋去腥
3/8 锅中放入油，倒入鸡蛋，转小火，摊大
4/8 盛出鸡蛋
5/8 锅中留底油，倒入蒜片，爆香
6/8 转小火，放入香菜段，炒至7分熟
7/8 继续翻炒约3分钟，加入食用盐
8/8 炒至断生即可盛出。
一，鸡蛋可以选用土鸡蛋，没有腥味儿，二，香菜尽量选择嫩一点的
