韭菜花卷

做法 将做法保存到手机

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  1/12 高筋粉中加入一勺盐，一勺酵母粉，凉开水和面，蒙上保鲜膜，室温发酵，夏天半天就好了

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  2/12 面团排气后，分成四等份

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  3/12 韭菜洗净切碎，我用剪刀剪的

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  4/12 面团擀成薄片，长方形

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  5/12 面片上耍一层玉米油，撒上盐，再撒韭菜

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  6/12 卷起来，如图

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  7/12 切均匀等份

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  8/12 两个两个摞起来

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  9/12 用筷子在中间压一下

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  10/12 左右手分别捏住两端反方向拧一下，就成花卷了

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  11/12 放在笼屉上过20分钟再蒸，大火20分钟就好了

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  12/12 味道鲜美，特别萱

小贴士

面团不要太硬，天干敷上保鲜膜再shang

作者: 第二道彩虹

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