鲜香玉米鲜肉包

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  1/10 把500克面粉放入3克糖，二克盐，加入240克（己放入3克酵母）的水，揉成光滑的面团

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  2/10 发酵至2倍大，用粘过面粉的手擢一个洞，洞不回缩就可以进行排气了

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  3/10 把肉垛好

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  4/10 加入垛好的姜沫

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  5/10 在肉里调入适量盐，味精，生抽，油拌均，加入玉米粒拌好备用

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  6/10 把发好的面团排完气，揉面至切开无气孔，切成小挤子，散些干粉

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  7/10 包好玉米肉陷儿，放在抹了油的蒸搭上，间隔2公分，盖上湿纱布，醒发20分钟上锅，冷水开盖小火烧开再盖盖蒸15分钟，关火焖两分钟就可以揭盖了

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  8/10 蒸好的包子

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  9/10 来个正面

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  10/10 来个特写，想吃这鲜香的玉米肉包么，一起来做包子吧

小贴士

面要和得稍干点，发酵过再揉面要久揉点，揉至切开无气孔，上锅蒸时开锅中火烧开再盖盖

作者: 华夏联盟

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