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56分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/14 土豆去皮胡萝卜去皮，尖椒香菜都洗干净
2/14 尖椒切丝，香菜切段，土豆和胡萝卜都用擦床擦成丝
3/14 把土豆丝放入盆中放入水泡一下，去除多余淀粉
4/14 锅中放水烧开，放入土豆丝，在一烧开，就捞出来
5/14 再把胡萝卜放入锅中，在一烧开就捞出来
6/14 都放入盆里多过几遍水
7/14 捞出控干水份，放入盆中
8/14 再把尖椒丝，香菜段放到盆中
9/14 放1匙白糖，少许盐
10/14 放2匙虹桥米醋
11/14 放1匙自制的辣椒油
12/14 放1匙六月鲜酱油，少许香油
13/14 搅拌均匀，放入盘中，撒少许白芝麻，就OK啦
14/14 成品图，看看有食欲吧
土豆和胡萝卜不要焯时间长了，放锅中一开就看出来，要多过几遍凉水，过不凉不好吃
