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韭菜薹，自己家的，特别嫩 这个菜，爸爸和儿子都爱吃
1/3 韭菜薹切成段备用，鸡蛋3个打散备用，鸡蛋里可以放一点盐，
2/3 锅烧热，放豆油，把鸡蛋放进去，炒成金黄色，两面翻炒，捞出来备用，
3/3 再烧热放油，放韭菜薹进去，翻炒，少放酱油提色，放炒好的鸡蛋，放精盐，花椒面，翻炒2分钟，再放入味精，炒1分钟，出锅。
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