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夏天到了，来款素菜。油麦菜得大火爆炒，再配上一碗米饭，简单的生活便是如此。
1/7 油麦菜洗干净。
2/7 切成小段。
3/7 大蒜包皮，切片。（1头大蒜）
4/7 热锅凉油，放入蒜瓣，爆出蒜香味。
5/7 放入油麦菜，大火煸炒。
6/7 一会儿一大锅油麦菜炒蔫了，放入盐，十三香，，迅速炒均匀。出锅前发点香菇精。
7/7 盛出，摆盘。
这道菜，大火煸炒。不要放酱油，切记。
28分钟
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