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自己菜园里的南瓜，终于成熟了，纯天然，无公害，健康营养
24分钟
家常味
中级
其他
炖
其他
1/6 南瓜切块，不要切太薄了，以免炖烂
2/6 鸡块焯水后，继续加水炖20～30分钟，这次水不要倒掉，鸡肉盛出备用
3/6 热锅继续翻炒鸡块，放入花椒，姜，料酒，酱油，盐，蚝油，最好把鸡块加水（之前炖鸡块的水）小火焖20分钟再加入南瓜翻炒
4/6 加入鸡汤，小火炖至软熟，大概20～30分钟
5/6 加入辣椒，转大火收汁
6/6 放入鸡精，装盘
1，原南瓜最好不老不嫩，味道更佳
2，整个过程需要的水，都是鸡汤
3，南瓜不要切太小，太薄，以免炖烂
4，可以根据自己的口味，放入干辣椒
