香葱肉松面包卷的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
香葱肉松面包卷
打开APP,查看视频做法>>

香葱肉松面包卷

starstarstarstarstar

6.1万点赞 · 33收藏

4.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.2万

我是肉松控,肉松做的各种蛋糕面包都喜欢吃。这款小面包超柔软,再加上香葱肉松馅,味道棒棒哒。

作者: 蜜糖儿
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 按照先液体后固体顺序放入除香葱和肉松外的所有材料,启动面包机揉面一个小时至扩展阶段。

    1/13 按照先液体后固体顺序放入除香葱和肉松外的所有材料,启动面包机揉面一个小时至扩展阶段。

  • 直接在面包桶内发酵到两倍大。

    2/13 直接在面包桶内发酵到两倍大。

  • 面团排气滚圆醒十五分钟,再擀开,撒上香葱。

    3/13 面团排气滚圆醒十五分钟,再擀开,撒上香葱。

  • 一分为二叠起来,重复此步骤四至五次。

    4/13 一分为二叠起来,重复此步骤四至五次。

  • 揉成团,分成十二个小团。

    5/13 揉成团,分成十二个小团。

  • 取一小面团擀成长舌状,划三下,两头不要切断。

    6/13 取一小面团擀成长舌状,划三下,两头不要切断。

  • 撒上肉松。

    7/13 撒上肉松。

  • 卷起来,全部做好放入烤盘。

    8/13 卷起来,全部做好放入烤盘。

  • 我另做了两个椰蓉花朵面包。

    9/13 我另做了两个椰蓉花朵面包。

  • 入烤箱二次发酵到两倍大,天气热可以不用开烤箱的发酵功能,在烤箱里放一碗热水有利于发酵。

    10/13 入烤箱二次发酵到两倍大,天气热可以不用开烤箱的发酵功能,在烤箱里放一碗热水有利于发酵。

  • 刷蛋液,烤箱150度预热烤20分钟左右。温度时间仅供参考。

    11/13 刷蛋液,烤箱150度预热烤20分钟左右。温度时间仅供参考。

  • 再来张成品图。

    12/13 再来张成品图。

  • 还做了几个蔓越梅椰蓉馅的。

    13/13 还做了几个蔓越梅椰蓉馅的。

  • 小贴士

    水量不要一次性加入,预留一二十克看面粉吸水情况酌情添加。

    作者: 蜜糖儿

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐