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土豆营养丰富，口感细腻，再配以青椒的微辣，下饭的菜菜。
1/4 土豆洗净切片。
2/4 青椒洗净后，切成块。
3/4 猪肉洗净切成薄片。
4/4 炒锅上火，加入食用油，油热后放肉炒至变色，加入土豆，青椒翻炒至熟，最后加各种调料，出锅装盘。
掌握火候，土豆软硬适度。
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