3.3万点赞 ·
1.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名33.1万
1/4 将茄子洗净，我这里用刀切了2半，这样子茄子在焯水时易熟透
2/4 用滚水焯熟，捞起来放在凉水里剥皮，剥皮后把水控干点
3/4 然后，拍点蒜泥，切葱花，加辣椒油，香油少许，盐，鸡精，加点生抽，调好料汁，(不喜欢吃辣的可以不放辣椒油，也可以，放点醋)
4/4 将调好的料汁，倒入茄子里拌均匀，就可以食用了
保存到手机
看更多做法
16分钟
红油味
初级
其他
拌
其他
