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茭白需切成火柴棒一样粗细，太粗或太细会影响口感~
15分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/16 食材：茭白；
2/16 食材：青椒；
3/16 茭白切成丝；
4/16 青椒切成丝；
5/16 洗净后备用；
6/16 猪里脊肉切成丝，用盐，料酒，加少许清水，淀粉腌制；
7/16 用筷子搅拌均匀；
8/16 油锅热油，放入肉丝炒熟；
9/16 捞出待用；
10/16 锅内留余油下葱段煸炒；
11/16 茭白丝入锅翻炒；
12/16 青椒丝一起入锅翻炒；
13/16 茭白和青椒炒至快断生时加入煸炒好的肉丝；
14/16 加入少许白糖，盐，鸡精调味；
15/16 水淀粉勾芡，晃锅淋少许油；
16/16 出锅装盘；
