三杯鸭的做法_菜谱_香哈网
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三杯鸭
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三杯鸭

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味道很香浓诱人 妹妹的拿手菜 现在得到她的真传 好吃又下饭 比外面卖的还好吃 我家小朋友对这道三杯鸭的评价 嘿嘿 喜欢的友友试试吧

作者: 自力更生_厨娘
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系江西菜
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  • 清洗干净鸭肉

    1/8 清洗干净鸭肉

  • 准备好葱姜 米酒 生抽 冰糖

    2/8 准备好葱姜 米酒 生抽 冰糖

  • 锅里放入鸭肉和所有配料 加一碗清水 浸泡十五分钟

    3/8 锅里放入鸭肉和所有配料 加一碗清水 浸泡十五分钟

  • 大火烧开后转中小火煮

    4/8 大火烧开后转中小火煮

  • 边煮边往鸭肉上浇卤汁

    5/8 边煮边往鸭肉上浇卤汁

  • 四十分钟后就可以出锅装盘了

    6/8 四十分钟后就可以出锅装盘了

  • 成品图

    7/8 成品图

  • 美美哒

    8/8 美美哒

  • 小贴士

    做这道菜的关键是边煮边浇卤汁 十分钟浇一次 每次重复动作二三十下这样就可以了 甜咸口味看个人喜好添加

    作者: 自力更生_厨娘

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