8.9万点赞 · 342收藏
5.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.6万
小时候的味道
36分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 紫薯洗干净 切块上蒸锅蒸熟。
2/9 压成泥，加入柠檬汁拌均匀。
3/9 白糖和糯米粉混合拌均匀。
4/9 加入紫薯泥中搓均匀，这一步一定要有耐心哦揉的越均匀越好。
5/9 加入芝麻碎拌均匀。
6/9 准备好一个蛋糕模具。铺一层揉好的紫薯泥再铺一层豆沙馅，然后再铺一层紫薯泥。
7/9 最后上面抹平，再放上红枣丁，干桂花。上蒸锅开大火蒸20分钟就完成了。
8/9 看看蒸出来的效果还不错吧。
9/9 成品图。
糯米粉没有写重是因为紫薯的水分不一样所以没写。紫薯泥中加入了柠檬汁颜色会更鲜艳好看。
