4.8万点赞 · 172收藏
9.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.6万
这个做法还可以不放酵母，我家有宝宝吃就放了酵母，更柔软一些，面一定要软
56分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/14 面粉和盐放在案板上，中间挖坑，鸡蛋打在坑里，拌匀
2/14 加入酵母，慢慢加入温水，揉匀
3/14 中间加一勺猪油
4/14 继续揉匀
5/14 放在盆里，我是晚上和面，放冰箱里，发酵一个晚上，第二天早上发的面刚刚好，可以做饼了
6/14 揉匀，分成小面团
7/14 准备点葱花
8/14 取一个面团，擀成椭圆形面片，面片上均匀抹油，撒盐和五香粉
9/14 切成一厘米宽的长条，不要切断，撒上葱花
10/14 卷成长条，再拧几下，抻长，从一头卷，一直卷完
11/14 擀成饼
12/14 热锅凉油，中火，下饼
13/14 两面烙金黄就好了
14/14 成品图
