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广东肠粉
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广东肠粉

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独家 · 14.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.6万

是广东的一道特色早餐哦。 现在在家也可以自己做。

作者: 晓晓雯雯
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先来张大合照

    1/14 先来张大合照

  • 肉末加盐,腌15分钟

    2/14 肉末加盐,腌15分钟

  • 锅里加水,放上肠粉机,大火把水煮沸

    3/14 锅里加水,放上肠粉机,大火把水煮沸

  • 水倒入拉肠粉中

    4/14 水倒入拉肠粉中

  • 搅匀至无颗粒

    5/14 搅匀至无颗粒

  • 器具抹上一层油

    6/14 器具抹上一层油

  • 倒入粉糊

    7/14 倒入粉糊

  • 摊匀

    8/14 摊匀

  • 把肉放进去

    9/14 把肉放进去

  • 上锅大火蒸2至3分钟

    10/14 上锅大火蒸2至3分钟

  • 表面起泡泡就熟了

    11/14 表面起泡泡就熟了

  • 用刮刀刮起

    12/14 用刮刀刮起

  • 放入碟中,到上酱油就可以开吃了

    13/14 放入碟中,到上酱油就可以开吃了

  • 也可以选择在里面加上鸡蛋哦

    14/14 也可以选择在里面加上鸡蛋哦

  • 小贴士

    其实在里面加海鲜之类的也可以的。
    酱油的多和少,可以按照个人的口味加进去。

    作者: 晓晓雯雯

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