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芋圆仙草
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芋圆仙草

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第一次做,有些生手,但是宝宝爱吃就足够了

作者: 玄静酱吖51
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 把紫薯蒸熟后捣泥,一定要捣烂

    1/9 把紫薯蒸熟后捣泥,一定要捣烂

  • 适量加入木薯粉,不要一次性加完,分几次加

    2/9 适量加入木薯粉,不要一次性加完,分几次加

  • 加完后揉搓至不粘手即可,因为紫薯的面团忘记拍,用地瓜的图片代替

    3/9 加完后揉搓至不粘手即可,因为紫薯的面团忘记拍,用地瓜的图片代替

  • 把面团搓成一个长条圆,然后切一小块

    4/9 把面团搓成一个长条圆,然后切一小块

  • 大小可自己调整,切完如下图

    5/9 大小可自己调整,切完如下图

  • 地瓜圆的步骤跟上面一样,捣泥加粉揉团

    6/9 地瓜圆的步骤跟上面一样,捣泥加粉揉团

  • 芋圆也是一样的

    7/9 芋圆也是一样的

  • 煮芋圆一定要把水烧开了再放下去,待芋圆都漂浮上来后即可捞起

    8/9 煮芋圆一定要把水烧开了再放下去,待芋圆都漂浮上来后即可捞起

  • 捞起后加入仙草,牛奶,椰汁,蜂蜜都可以,根据个人爱好

    9/9 捞起后加入仙草,牛奶,椰汁,蜂蜜都可以,根据个人爱好

  • 小贴士

    芋圆熟了之后建议用凉水冲一下,这样会更Q弹

    作者: 玄静酱吖51

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