红烧鸭腿小土豆的做法_菜谱_香哈网
红烧鸭腿小土豆
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红烧鸭腿小土豆

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作者: 橘子香味
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 鸭腿洗净,水焯一下,取出备用

    1/8 鸭腿洗净,水焯一下,取出备用

  • 热锅凉油,下一勺白糖,糖成为咖啡色

    2/8 热锅凉油,下一勺白糖,糖成为咖啡色

  • 下鸭腿,炒到两面金黄色

    3/8 下鸭腿,炒到两面金黄色

  • 准备辅料,葱,姜,蒜,花椒,大料,香叶,桂皮

    4/8 准备辅料,葱,姜,蒜,花椒,大料,香叶,桂皮

  • 锅中下酱油,老抽,盐,料酒

    5/8 锅中下酱油,老抽,盐,料酒

  • 翻炒均匀,下小土豆,翻炒均匀

    6/8 翻炒均匀,下小土豆,翻炒均匀

  • 加热水,大火烧开,转中小火煮45分钟,收汁

    7/8 加热水,大火烧开,转中小火煮45分钟,收汁

  • 成品图

    8/8 成品图

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