凉拌灰灰菜的做法_菜谱_香哈网
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凉拌灰灰菜
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凉拌灰灰菜

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这道野菜是我自己采摘的,亲们有多少人吃这个菜呢?从前对这些野菜不感兴趣的我。现在特爱吃,喜欢的赶紧试试吧

作者: 忘记了如何笑
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他
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  • 准备好食材灰灰菜(这是去树林子掏的灰灰菜)

    1/11 准备好食材灰灰菜(这是去树林子掏的灰灰菜)

  • 烧开一锅水,放入灰灰菜绰水

    2/11 烧开一锅水,放入灰灰菜绰水

  • 绰水五分钟

    3/11 绰水五分钟

  • 捞出过凉,洗净(这个我大概洗了六次)

    4/11 捞出过凉,洗净(这个我大概洗了六次)

  • 拧干水份备用

    5/11 拧干水份备用

  • 切上几刀备用

    6/11 切上几刀备用

  • 准备好大蒜、香菜

    7/11 准备好大蒜、香菜

  • 蒜剁成末,香菜切段

    8/11 蒜剁成末,香菜切段

  • 灰灰菜放盆里,放上蒜末,香菜

    9/11 灰灰菜放盆里,放上蒜末,香菜

  • 依次放入,白砂糖,味精,盐,白醋,香油,辣椒油拌均匀即可

    10/11 依次放入,白砂糖,味精,盐,白醋,香油,辣椒油拌均匀即可

  • 好了,装盘即可

    11/11 好了,装盘即可

  • 小贴士

    1.灰灰菜绰水时间不宜超过五分钟
    2.不喜辣者可以不放辣椒油

    作者: 忘记了如何笑

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