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天气热就特别爱吃这道菜，亲们也来尝尝吧！
1/4 土豆去皮洗净，切成丝，用水浸泡一会。
2/4 红椒洗净切丝，蒜切末，葱白切末。
3/4 锅内热油，放入红椒和蒜末，葱末炒香，再放入土豆丝翻炒。
4/4 调入适量米醋，适量盐，鸡精，耗油，少量白砂糖翻炒均匀，可加入少量水，即可。
炒土豆丝可以加入少量水，以免沾锅。
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16分钟
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