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金针菇含有人体必需*基酸成分较全，其中赖*酸和精*酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；
1/7 准备食材
2/7 锅中倒油烧热
3/7 下肉丝煸炒
4/7 加入金针菇和青红椒继续翻炒
5/7 待金针菇变软后，加盐
6/7 加入鸡精翻炒片刻即可出锅
7/7 装盘
炒的过程不要加水
28分钟
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初级
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炒
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