肉末橄榄四季豆

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  1/9 准备好食材。

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  2/9 把瘦肉剁成末，放少许花生油、生粉搅拌均匀备用。

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  3/9 四季豆斜刀切片，蒜头剁末。

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  4/9 把锅烧热加适量花生油放上蒜蓉爆香。

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  5/9 然后把肉末放进去翻炒两分钟。

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  6/9 把四季豆放锅里与蒜蓉肉末一起煸炒。

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  7/9 然后炒至差不多熟时放两瓷匙橄榄菜再煸炒两分钟，放少许盐即可。

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  8/9 最后装盘即可。

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  9/9 好吃的肉末橄榄四季豆就做好咯，非常下饭哦。

小贴士

为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、 如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚*盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。

作者: 范范

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