脆皮蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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脆皮蛋糕
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脆皮蛋糕

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鸡蛋一定要打发,才会蓬松漂亮。

作者: 豆妈maomao
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 所有食材称重,准备好

    1/7 所有食材称重,准备好

  • 三个鸡蛋加白糖打发,打到拉线。然后加入低筋粉,两次筛分,最后加入玉米油!

    2/7 三个鸡蛋加白糖打发,打到拉线。然后加入低筋粉,两次筛分,最后加入玉米油!

  • 倒入模具,我做的就是六个的量,一点不剩也不多。震几个,震出气泡。

    3/7 倒入模具,我做的就是六个的量,一点不剩也不多。震几个,震出气泡。

  • 撒上芝麻

    4/7 撒上芝麻

  • 烤箱预热后,180度烤10分钟左右,根据自家烤箱决定,最后几分钟多观察,上色到你满意为止。

    5/7 烤箱预热后,180度烤10分钟左右,根据自家烤箱决定,最后几分钟多观察,上色到你满意为止。

  • 成品

    6/7 成品

  • 再来一张

    7/7 再来一张

  • 小贴士

    可以最后几分钟关下火,就只烤上火上色即可。

    作者: 豆妈maomao

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