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黄豆猪脚，是一种菜品，汇集了猪蹄和黄豆的营养的大成，含有大量的蛋白质和骨胶原蛋白，有*护肤预防皱纹的功效。不错的下饭菜。
32分钟
中辣
初级
其他
炖
其他
1/8 猪爪一只剁成小块，过水清洗干净
2/8 黄豆泡发，浸约3-5小时，清洗干净备用
3/8 生姜切片，香葱打结
4/8 把猪爪及黄豆放入锅内煮
5/8 撒适量料酒，盐，下生姜片及葱结大火煮沸
6/8 转移入电磁砂锅内用大火继续煮1-2小时后，转中火继续煮3-4小时，人无需一直看着了，利用紫砂电炖锅的原理，豆和猪爪炖的非常烂和入味
7/8 装盆上桌
8/8 拍一张图片留念下
加入黄豆后要小火慢慢煨，直到猪蹄软烂。中途可以加些开水。不要添加凉水哟。
