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西葫芦是一种食用和药用价值都非常高的蔬菜。含有较多的维生素C，葡萄糖，钙等人体必需的*有润肺止咳，清热利尿等功效，能防治各种疾病！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 西葫芦一根，洗净后去头去尾
2/9 把洗好的西葫芦切成三角形的片
3/9 干红辣椒切段，葱切葱花
4/9 锅烧热后倒油，油烧热冒少许烟时倒入干红辣椒和葱花爆香
5/9 倒入西葫芦翻炒
6/9 加入生抽继续翻炒
7/9 再撒盐翻炒均匀
8/9 西葫芦炒软塌，加鸡精翻炒均匀关火
9/9 出锅装盘享用
1，我家里不能吃辣，所以只放了一个干红辣椒，喜欢吃辣可以多放几个
2，西葫芦在清洗的时候可以在皮上抹盐，用手搓净残留的农药
