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黄金蛋，我是先将鸭蛋卤起来入味，然后放油里炸至金黄色，外面焦焦的酥酥的，里面很入味，咬下去满满的爱
25分钟
清淡
中级
其他
其他
其他
1/11 准备好六个鸭蛋
2/11 然后放入锅中加适量的水煮熟
3/11 煮熟后去壳放入锅中
4/11 加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，茴香桂皮香叶
5/11 加入适量的水大火煮20分钟
6/11 卤好之后拿出来放凉，沥干水分
7/11 锅里放入少许油，放入鸭蛋
8/11 然后晃动锅柄，煎至均匀
9/11 煎至表面金黄色即可
10/11 然后切两半
11/11 装盆
1.喜欢更入味可以卤久点
2.炸的时候晃动手柄方便每一面都金黄
