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西红柿炒鸡蛋是一道普通的大众菜肴！烹饪简单，易做，营养搭配钧衡。色泽鲜艳，营养丰富！深受大众喜爱
52分钟
酸甜
中级
热菜
炒
家常菜
1/13 准备食材
2/13 鸡蛋磕入碗中，西红柿洗净，去蒂，切滚刀块，葱切末
3/13 取少许盐，放入鸡蛋中
4/13 加入少许清水
5/13 搅匀，成蛋液
6/13 锅中热油，倒入蛋液
7/13 待蛋液凝固成型后，用铲子划散，盛出
8/13 锅中再次热油，倒入西红柿煸炒
9/13 大火，待西红柿煮出水后，加入炒好的鸡蛋
10/13 放入葱花煸炒
11/13 加入盐
12/13 味精
13/13 盛盘即可
鸡蛋磕入碗中加少许水，会使炒出来的鸡蛋更加滑嫩
