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我们家先生是肉食宝宝，一餐不吃肉就难受，今天换个口味，烤五花肉给他尝尝。 烤五花肉，香气扑鼻，配上蘸酱，太美味了，以后都不去烤肉店咯。
25分钟
孜然
中级
烧烤
其他
其他
1/11 准备食材。五花肉，孜然粉，黑胡椒。
2/11 五花肉清洗干净，加适量食盐、料酒、白糖，抓均匀。再撒上适量的黑胡椒和孜然粉。
3/11 抓均匀，腌制半小时左右。
4/11 烤盘里铺上锡纸，刷上少许橄榄油。烤箱200℃预热10分钟。
5/11 将腌制好的五花肉平铺在烤盘上。
6/11 刷上刚才腌制肉片时剩下的酱汁。
7/11 放入烤箱中层，200℃，上下火，烤15分钟。
8/11 烤好的五花肉片取出晾凉。
9/11 装盘。
10/11 撒上少许白芝麻，增加口感和食欲。
11/11 香气扑鼻的烤五花肉出炉啦，配上自己喜欢的蘸酱尝尝吧！
1、五花肉本身就有很多的油，所以不需要再在肉上刷油。
2、喜欢嫩一点的减少烤的时间，根据个人喜好调整。
3、肉片先腌制一下，烤的时候就不需要再多加调味。
4、烤好的五花肉包在生菜里蘸上酱吃味道也很赞哈。
