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土豆无论切成丝清炒，或是切成块炖煮，各种方式都好吃，实在是很不错的的食材。
16分钟
酸味
初级
其他
爆炒
其他
1/4 土豆洗净，去死切成丝，用水浸泡洗去淀粉。
2/4 尖椒洗净切丝，蒜瓣切末。
3/4 土豆丝捞起沥干水，锅内热油，放入尖椒和蒜末爆香，再放入土豆丝爆炒。
4/4 待土豆丝炒软，加入适量米醋，适量盐，鸡精，耗油，少量白砂糖，翻炒均匀即可。
个人认为土豆丝还是加点醋比较好吃，炎炎夏日更开胃哦！
