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腊肉卷心菜
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腊肉卷心菜

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过年时买的腊肉被遗忘在冰箱里,直到接了这个任务😄感谢香哈帮我清理冰箱

作者: 予水函舍
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系农家菜
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  • 蒜瓣去皮切片

    1/9 蒜瓣去皮切片

  • 卷心菜洗尽撕片

    2/9 卷心菜洗尽撕片

  • 腊肉切薄片

    3/9 腊肉切薄片

  • 起油锅四层热加入蒜片

    4/9 起油锅四层热加入蒜片

  • 煸香后倒入腊肉片

    5/9 煸香后倒入腊肉片

  • 翻炒至脂肪层变透明

    6/9 翻炒至脂肪层变透明

  • 倒入卷心菜,继续翻炒

    7/9 倒入卷心菜,继续翻炒

  • 卷心菜叶变软后加入老干妈和糖继续翻炒收汁

    8/9 卷心菜叶变软后加入老干妈和糖继续翻炒收汁

  • 出锅装盘

    9/9 出锅装盘

  • 小贴士

    腊肉含盐,所以这道菜不用加盐。加糖为了提鲜。

    作者: 予水函舍

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