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这是最最普通的一道家常菜 是我最爱吃的 也是我老妈为数不多的拿手菜 。今天完全是按照我老妈的要求做的 她一直在场外指导 哈哈 让大家尝尝她的手艺吧！
52分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/13 土豆去皮洗净 切薄片
2/13 辣椒手撕成小块
3/13 葱姜切丝 蒜切末
4/13 少许猪肉切片
5/13 土豆片在水里泡10分钟
6/13 锅里放少许油 先放入辣椒翻炒 颜色变深 盛出备用
7/13 再放入少许油 煸炒葱姜丝
8/13 出香味放入猪肉片
9/13 断生后加入土豆片
10/13 加入盐 鸡汁 十三香调味
11/13 土豆片变透明 加入辣椒 蒜末翻炒均匀出锅
12/13 装盘 太好吃了 和我老妈做的一个味道
13/13 来碗米饭吧
土豆片一定要泡水 去除多余淀粉 炒熟才是脆的
先炒辣椒是为了保持辣椒爽脆
